Ресторан ведет свою историю с 16 сентября 2016 года. Заведение открыл бизнесмен Юрий Левитас совместно с Тимати, Павлом Курьяновым и Вальтером. Партнеры побывали в тысячах бургерных по всему миру, постарались учесть ошибки и почерпнуть положительный опыт каждой из них и воплотить весь накопленный опыт в ресторан, вылившийся в новую волну бургерной революции под названием Black Star Burger.
Мы готовим наши бургеры из 100% натуральной мраморной говядины породы (абердин блэк) ангус без гормонов и антибиотиков, качество гарантировано группой компаний «Заречное», поставляющей для нас фарш из мраморной говядины под брендом «Праймбиф». Хочется, чтобы наш потенциальный потребитель не сравнивал нас ни с кем. Мы действительно другие. Мы — новаторы. Да, нас интересует прибыль, но главное — в другом. Может это звучит романтично, но нам хочется кулинарной революции, хочется ломать стереотипы и удивлять. Надеемся, у нас это получается.
